?

Log in

Давайте знакомиться!

Всем привет. Меня зовут Жанна.Я очень люблю готовить, печь, творить и иногда хулиганить...на кухне:) Вот об этом собственно говоря и будет мой журнал. А также немного о нашей жизни, хобби и путешествиях...


Знакомимся?Collapse )


Классический вариант приготовления этого вкусного блюда я здесь уже показывала. А эта вариация больше похожа на запеканку. Сытную, макаронно-сырную запеканку...нежную и сочную внутри, с хрустящей корочкой снаружи...



Рецепт и еще фотоCollapse )

Прослушанное

С наступлением холодов особенно приятно, как описывается в классике, "закутавшись в теплый плед, сидя перед камином, перелистывать страницы любимой книги, попивая горячий кофе". Ну классика классикой, а в наше время вполне прилично будет включить подогрев в машине, запастись стаканчиком горячего кофе, и стоя в пробке наслаждаться прослушиванием очередной аудиокниги...


Читаем?Collapse )

Tags:

Эти печенья, наподобие полезных батончиков, вполне могут заменить полноценный завтрак. Овсяные хлопья, сушеная клюква, мед. Все это сдобрим супер-семечками, кокосовым маслом и тыквенным пюре. Не забудем налить стакан холодного молока и уже не важно, что за окном кружится первый снежок. У нас вкусный, осенний завтрак...
А ещё, пока не стерлись с памяти воспоминания о нашем осеннем путешествии, я, как и обещала, покажу как мы наведались в красивый замок, расположенный на острове...




Рецепт и зАмокCollapse )
Муджадара - блюдо ближневосточной кухни, особенно популярное в Ливане. Рис, зеленая чечевица, жареный лук. И обязательно пряности! За основу я взяла рецепт из этой книги. Чудесная книга рецептов арабской кухни!


Рецепт и ещё фотоCollapse )
Я продолжаю вкусные эксперименты с хлебопечкой. За несколько месяцев использования, я сделала для себя вывод, что мне удобней использовать ее только для замески теста, а затем, сформировав буханку, запечь хлеб в духовке. Под катом я объясню почему. У меня уже есть несколько полюбившихся рецептов, одним из которых я сегодня и поделюсь...



Рецепт и фотоCollapse )
Куриная грудка по этому рецепту получается сочной внутри с хрустящей корочкой снаружи. И все это в духовке, без грамма масла. В панировку добавляется сыр пармезан, что придает блюду особую пикантность...


Рецепт тутCollapse )
Вот и пришла пора самого страшного, но так любимого детьми, да и взрослыми, праздника Хэллоуин -


Мы варим магическое колдовское зелье...лягушачьи лапки, мышиные хвосты, сушеные пиявки, грибы и корни. Всё это опускаем в кипяток, добавляем пару капель экстракта вечного дерева, сок мухомора, волшебные эликсиры и....тыкву. Ведь сейчас самое время для тыквенной выпечки!
Эти американские пирожные - мягкие, сочные, тыквенные бисквиты с прослойкой сливочного крема. Настоящее осеннее лакомство...



Happy Halloween!Collapse )

Поездка в осень

Осень в этом году удалась чудесная - теплая, поздняя. Для того, чтобы оценить это красивое время года в полном масштабе, мы отправились в осеннее путешествие. Для этого мы проехали по двум канадским провинциям и по двум американским штатам. Мы погуляли возле нашего Парламента, посетили заповедные места вокруг озера Плэсид, взобрались на необыкновенно красивую гору, угостились вкуснейшей едой Вермонта, посетили фабрику мишек Тэдди, доплыли до острова, чтобы посетить красивейший зАмок... Об этом и о многом другом я сегодня расскажу и покажу...

Кому много осени?Collapse )

Поговорим?

Всем привет. К своему дню рождения я немного обновила свой заглавный пост, и по этому поводу хочу сказать пару слов...


Привет приветCollapse )

Profile

chef_janette
chef_janette

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lizzy Enger