?

Log in

Давайте знакомиться!

Всем привет. Меня зовут Жанна.Я очень люблю готовить, печь, творить и иногда хулиганить...на кухне:) Вот об этом собственно говоря и будет мой журнал. А также немного о нашей жизни, хобби и путешествиях...


Знакомимся?Collapse )


Творожное суфле

Это суфле напоминает нежнейшую творожную запеканку. В отличие от запеканки, суфле готовится на пару, а также в его состав входят взбитые белки, которые и придают суфле нежную, легкую структуру...



Просто и тааак вкусноCollapse )
В предверии Дня Святого Валентина, балую любимых маленькими безе со съедобными рисунками. Очень люблю оригинальные кулинарные новинки. Такими новинкам для меня стали листочки с различными съедобным рисунками-наклейками, для безе. Под катом я расскажу как такие наклейки можно приобрести. A также приглашаю всех воспользоваться этим рецептом легких, воздушных, и одновременно сладко-романтичных пирожных - безе...


Рецепт и много фотоCollapse )
Популярный в наших краях суп, особенно актуальный в зимнее время года. Густая кремовая консистенция, сырный вкус. Приготовление занимает от силы 20 минут. По желанию суп можно пюрировать, но мне нравится именно такой вариант...


Рецепт и еще фотоCollapse )
Фруктовое мороженое на палочке - попсикл, впервые появилось в Америке в 1920х годах. Новинка не сразу стала пользоваться популярностью, но разнообразие вкусов и цветов, в конечном итоге сделало своё дело, и этот мороженый десерт стал довольно популярным, особенно среди детей. А раз дети этот десерт очень любят, значит его можно ещё сделать и полезным...



Рецепт и фотоCollapse )
Про полезные качества спельтовой муки я уже здесь рассказывала. А тут про пользу кокосового масла. Осталось иметь в наличии спелые бананы и овсяные хлопья, и буквально через пол часа кухня наполнится сладким ароматом выпечки...


Рецепт и еще фотоCollapse )
Рикотта со шпинатом - наверное самая популярная начинка для итальянских трубочек каннеллони. Они отлично пропитываются соусом бешамель, и запекаются до хрустящей корочки с пармезаном...



Вкусный рецептCollapse )
Зимой особенно актуальны горячие, согревающие блюда. Именно к таким блюдам и относятся эти мясные шарики по-тайски, в прянном и чуть остром соусе на основе кокосового молока и пасты карри...
А ещё я покажу вам немного из нашей предновогодней поездки на Ниагарские водопады. Как обычно, не устаю восхищаться их мощью и красотой...


Рецепт и много фотоCollapse )
Рецепт - моя очередная ипровизация. Готовила подобный рулет по разным рецептам, пока не нашла свой вкусный вариант...
Нутеллу можно заменить на густое повидло, маковую начинку, а также добавить измельченные орешки, или другие любимые начинки...




Рецепт и еще фотоCollapse )

Панкейки на кефире

Я уже показывала рецепт панкейков в их классическом исполнении, на основе молока. А вот оладьи на основе кефира, я готовлю не так часто. Как-то смущает большое количество муки и масла при жарке. Поэтому, увидев в ленте рецепт Лены silverina1, я сразу же решила привести его в исполнение. О чем совершенно не жалею, и вам рекомендую. По заказу детей, я в тесто добавила шоколадные капли...



Рецепт и еще фотоCollapse )

Profile

chef_janette
chef_janette

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lizzy Enger