?

Log in

Давайте знакомиться!

Всем привет. Меня зовут Жанна.Я очень люблю готовить, печь, творить и иногда хулиганить...на кухне:) Вот об этом собственно говоря и будет мой журнал. А также немного о нашей жизни, хобби и путешествиях...


Знакомимся?Collapse )


Нежнейшие булочки по моему любимому рецепту  сладкого дрожжевого теста. Сдобрим булочки творожной начинкой с изюмом. Идею начинки и формовки этих булочек я позаимствовала у Вики vitoria.


Рецепт и ещё фотоCollapse )

Фалафель в духовке

Фалафель - обязательный атрибут израильской кухни. Нутовые шарики с большим количеством зелени и пряностей обжариваются во фритюре, а затем подаются в пите, с тхиной, хумусом и свежим салатом. Оздоровим полезный фалафель и запечем его в духовке...


Тут вкусно и полезноCollapse )

Спринг роллы

Эта азиатская закуска особенно популярна в тайской и вьетнамской кухне. Здесь я уже показывала вариант вегетарианских спринг роллов. Сегодняшний рецепт - более сытный , с добавлением мяса, и обжаркой. Рецептом со мной поделилась знакомая китаянка. Но, как я понимаю, вариантов начинки может быть множество. Поэтому можно взять за основу этот рецепт, а дальше использовать свою фантазию и вкусовые предпочтения...




Рецепт и много фотоCollapse )
Флорентины - печенье из миндальных лепестков. В оригинале состав очень прост - миндальные лепестки, сахарная пудра и апельсиновая цедра. Я немного изменила рецепт, заменив сахарную пудру на кленовый сироп, а апельсиновую цедру на лимонную...


Все очень просто...Collapse )

Творожное суфле

Это суфле напоминает нежнейшую творожную запеканку. В отличие от запеканки, суфле готовится на пару, а также в его состав входят взбитые белки, которые и придают суфле нежную, легкую структуру...



Просто и тааак вкусноCollapse )
В предверии Дня Святого Валентина, балую любимых маленькими безе со съедобными рисунками. Очень люблю оригинальные кулинарные новинки. Такими новинкам для меня стали листочки с различными съедобным рисунками-наклейками, для безе. Под катом я расскажу как такие наклейки можно приобрести. A также приглашаю всех воспользоваться этим рецептом легких, воздушных, и одновременно сладко-романтичных пирожных - безе...


Рецепт и много фотоCollapse )
Популярный в наших краях суп, особенно актуальный в зимнее время года. Густая кремовая консистенция, сырный вкус. Приготовление занимает от силы 20 минут. По желанию суп можно пюрировать, но мне нравится именно такой вариант...


Рецепт и еще фотоCollapse )
Фруктовое мороженое на палочке - попсикл, впервые появилось в Америке в 1920х годах. Новинка не сразу стала пользоваться популярностью, но разнообразие вкусов и цветов, в конечном итоге сделало своё дело, и этот мороженый десерт стал довольно популярным, особенно среди детей. А раз дети этот десерт очень любят, значит его можно ещё сделать и полезным...



Рецепт и фотоCollapse )

Profile

chef_janette
chef_janette

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lizzy Enger