Давайте знакомиться!

Всем привет. Меня зовут Жанна.Я очень люблю готовить, печь, творить и иногда хулиганить...на кухне:) Вот об этом собственно говоря и будет мой журнал. А также немного о нашей жизни, хобби и путешествиях...

Collapse )

Бурритос на завтрак

Эти бурритоc - сытный и удобный завтрак. Начинки можно варьировать в зависимости от вкусовых предпочтений и наличия продуктов дома. А удобство заключается в том, что бурритос прекрасно хранятся в замороженном виде. Утром остается только их расморозить. А если есть время и желание, то еще и немного поджарить в тостере или на сковороде...



Collapse )

Кубики шоколадной колбасы

Новая подача с детства знакомого лакомства. Запасаемся бисквитным печеньем и грецкими орехами, а затем легким движением руки готовим шоколадную колбасу шоколадные кубики. В этот раз я все печенье поломала на кусочки. Также можно часть печенья перемолоть в крошку, а оставшуюся часть поломать на кусочки.


Collapse )

Корзиночки закусочные со сливочным сыром и красной рыбой

Ну вот и подходит к концу 2019 год. В преддверии нового 2020 года хочу пожелать всем моим читателям здоровья, счастья, успехов, приятных сюрпризов и праздничных чудес в новом году! А кто еще не совсем определился с новогодним столом, предлагаю красивую и вкусную закуску...



Collapse )

Халапеньо попперс

Закуска для любителей остренького - перчики халапеньо с сырной начинкой в хрустящей панировке. Халапеньо это разновидность перца чили. На самом деле эти перцы и не такие коварно-жгучие, как о них говорят. Нужно просто знать как контролировать уровень их остроты. Вот об этом я и расскажу...



Collapse )

Австрия и округи. Часть 2

Продолжаем наше осеннее путешествие. Впереди у нас красивый водопад, старинные зАмки, горы с интересной историей, немецкое озеро со вкусной рыбой, чешские красоты, а также золотая медаль для моего любимого фотографа. Первую часть путешествия можно посмотреть здесь.



Collapse )

Шоколадный торт на Хэллоуин

Простой и вкусный шоколадный торт, в основе которого тесто на кипятке. Коржи идеально подходят в качестве основы для детских тортов. Их можно смазывать любым кремом. У меня в этот раз шоколадно-сливочный крем. Ну а поскольку на пороге Хэллоуин, украсим наш тортик червячками и шоколадной землей. Торт также можно покрыть белой глазурью паутинкой, и украсить конфетами-паучками.


Collapse )

Австрия и округи. Часть 1

Это был чудесный осенний отпуск. Величественная Вена, могучие горы и изумрудные озера Зальцкаммергута, королевское озеро Германии, уютный Зальцбург, сказочный Чески Крумлов, церемония награждения лучших фотографов мира, 2019 года... А также старинные зАмки, купание в тeрмах, соляные пещеры, настоящие черепа, и конечно же вкусная еда.

Collapse )

Филе лосося в сливочно-горчичном соусе

Нежное филе лосося готовится очень быстро, а если подать его со вкусным сливочным соусом с ароматом чеснока, горчицы и меда, то таким блюдом можно будет смело украсить праздничный стол...



Collapse )

Пирог заливной с овощами

В этом пироге универсальное и очень простое в приготовлении тесто. Тесто получается жидким, как на оладьи. Половина теста выливается в форму, затем выкладывается начинка, которая покрывается второй половиной теста. Начинку можно использовать любую - мясную, рыбную, капустную. В этот раз у меня овощная начинка из брокколи, сладкого перца, кабачков и грибов.


Collapse )