Давайте знакомиться!

Всем привет. Меня зовут Жанна.Я очень люблю готовить, печь, творить и иногда хулиганить...на кухне:) Вот об этом собственно говоря и будет мой журнал. А также немного о нашей жизни, хобби и путешествиях...

Collapse )

Суп с красной чечевицей и фаршем

Чечевица - очень полезный продукт. При маленькой калорийности она содержит в себе большое количество белка и клетчатки. Недаром ее так уважают вегетарианцы. Но мы не вегетарианцы, поэтому используем говяжий фарш, и варим вкусный, наваристый и сытный чечевичный суп.



Collapse )

Суп с сырыми колбасками, шпинатом и орзо

Осень - пора домашних, сытных, согревающих супов. Обратила внимание, что у меня в журнале совсем мало супов, хотя готовлю их нередко. Исправляюсь, и буду потихоньку выставлять разные варианты, которые любит наша семья. Обычно это быстрые и несложные рецепты...



Collapse )

Осеннее путешествие 2020

Каждую осень мы путешествуем в интересные и красивые места, чтобы полюбоваться природой, а также увидеть что-то новое и еще неизведанное. Планировать путешествие в этот раз было нелегко. Несмотря на то, что в наших планах не было посещения мест скопления людей, путешествие перепланировалось несколько раз, в связи с выходом новых предостережений, связанных с ковид. Все-таки, только хорошо спланировав отпуск, получается увидеть столько всего интересного...
Итак, рассказ о том как мы побывали в уникальной галерее, ели самый вкусный яблочный пай, ночевали с волками, кормили оленей, и не только, поднимались в горы, видели ночное шоу в сказочном лесу, летали над лесами, заблудились в трех соснах, а затем расслаблялись в спа резорте, посетили столицу Канады, а также много осени и вкусной еды...


Collapse )

Винодельни Ниагары. Часть 2ая

Осенью особо ценишь теплые солнечные деньки. Ведь не за горами похолодания, дожди, а того гляди и зима на носу))
Один из таких теплых осенних дней мы провели в регионе Ниагары, посетив несколько интересных виноделен. Тут я уже рассказывала и показывала некоторые из виноделен, но многие из них все ещё были в планах. Итак, открываем для себя новые красивые места для прогулок, новые интересные вкусы, и просто получаем удовольстие от приятного времяпровождения...






Collapse )

Прочитанное

С австралийским автором Лианой Мориарти я впервые познакомилась по книге ''Большая маленькая ложь''. Тогда она не произвела на меня большого впечатления. А вот прочитав книгу "Тайна моего мужа", я просто влюбилась в этого автора и решила прочитать все ее книги. Кроме трех книг автора, в моем обзоре еще книги с приключенческими сюжетами и неожиданными концовками...




Collapse )

Куриная грудка в каджунских специях

Каджунские специи родом из американского штата Луизиана. Именно в этом южном штате так популярна смесь пряных приправ, придающих курице особенный вкус и аромат. Несмотря на количество разнообразных острых ингредиентов в составе приправы, она получается не слишком острой, а скорее пряно-ароматной. Конечно каджунскую приправу можно купить, но имея дома базовый набор специй, ее совершенно несложно заготовить впрок, а затем использовать в готовке...


Collapse )

Мидии в сливочно-винном соусе

Очень люблю мидии. Из всех возможных вариантов предпочитаю этот, благодаря вкуснейшему сливочно-винному соусу. Не зря ведь мидии подают с чесночными гренками, которые и помогут вымакать этот вкуснейший соус...
Под катом несколько важных секретов приготовления мидий, ну и конечно-же вкусный рецепт -




Collapse )

Салат с помидорами черри, боккончини и домашней бальзамической глазурью

Яркий, витаминный, полезный салат. Очень люблю бокканчини - мини шарики моцареллы. Добавление мяты придает салату особенную свежесть, а домашняя бальзамическая глазурь добавляет пикантности...

Collapse )