Давайте знакомиться!
Всем привет. Меня зовут Жанна.Я очень люблю готовить, печь, творить и иногда хулиганить...на кухне:) Вот об этом собственно говоря и будет мой журнал. А также немного о нашей жизни, хобби и путешествиях...
Осеннее путешествие
По уже многолетней традиции, в осенние длинные выходные мы путешествуем в красивые места. В этот раз мы отправились в Маскоку (Muskoka) - регион, известный своим природным великолепием. Многочисленные озера, скалистые берега, густые леса, богатая дикая природа. И все это всего в 3 часах езды от Торонто.
Заходите в гости, чтобы увидеть нашу красивую осень, поплавать вместе с нами на пароходе, посмотреть, как мы купались в клюкве, а также пойти в поход в красивейший лес, подняться на высокую гору, и встретить купающихся лосей...
( Collapse )
Заходите в гости, чтобы увидеть нашу красивую осень, поплавать вместе с нами на пароходе, посмотреть, как мы купались в клюкве, а также пойти в поход в красивейший лес, подняться на высокую гору, и встретить купающихся лосей...
( Collapse )
Паста с грибами в тыквенном соусе
По-настоящему осеннее блюдо, которое смогут по достоинству оценить даже нелюбители тыквы. Овощи запекаются, а затем превращаются в густой и вкусный соус. Паста заливается соусом, посыпается запеченными грибами и сдабривается пармезаном...
( Collapse )
( Collapse )
Кесадилья на американский лад
Мексиканская кукурзная лепешка приобретает разнообразные вкусы, в зависимости от начинки. Сегодня у меня начинка по юго-западному американскому рецепту. Сладкие перец, лук и помидор, сытная куриная грудка, полезные бобы, много кинзы, и конечно же много сыра. Ведь именно горячий, расплавленный сыр и соединит вкусные лепешки...
( Collapse )
( Collapse )
Жульен с грибами и курицей
Обнаружив на верхней полке кухонного шкафа давно скучающие кокотницы, а на полке холодильника свежекупленные грибы и куриную грудку, решаю подружить их в незатейливом блюде - жульене. И несмотря на французское название блюда, его происхождение является исконно русским...
( Collapse )
( Collapse )
Салат из зелени с сушеной клюквой и кедровыми орешками
Легкий, свежий, витаминный салат. Очень рекомендую его приготовить не только любителям здорового питания, а и любителям экспериментировать со вкусами...
( Collapse )
( Collapse )
Бахш
Бахш - зеленый плов. Это блюдо кухни бухарских евреев. Бахш готовится очень быстро и просто. Главное - не жалеть зелени. Ее в этом блюде должно быть много! Не претендую на аутентичность, но гарантирую, что мой вариант бахша очень вкусный:)
( Collapse )
( Collapse )
Поке (Poke Bowl)
Новомодное блюдо, родом с Гавайских островов, стало особенно популярным у нас в последнее время. Обязательными компонентами поке являются быстро замаринованная красная рыба, поданная поверх риса, с различными овощными, а иногда и фруктовыми дополнениями. Блюдо поливается соусом и посыпается черным кунжутом. Заходите в гости и я подробно расскажу все что вы хотели и не хотели знать про поке...
( Collapse )
( Collapse )
Кростини с креветками
Эти кростини запекаются в духовке прямо перед подачей. Тёплая начинка из креветок, с ароматом чеснока и зелени, покрытая вкусной сырной корочкой - идеальное сочетание на хрустящем ломтике багета...
( Collapse )
( Collapse )
Путешествие в Банф, Ванкувер и окресности. Часть 2. Ванкувер
Мы продолжаем наше путешествие, которое началось в Банфе, и въезжаем в Ванкувер - крупнейший город провинции Британская Колумбия. Этот живописный город на берегу Тихого океана, окружен холмистыми горами. В любое время года он привлекает множество туристов, благодаря умеренному теплому климату летом, прекрасными условиями для зимних видов спорта зимой, а также множественными местами для отдыха и развлечений в самом городе и вокруг него.
