Всем привет. Меня зовут Жанна.Я очень люблю готовить, печь, творить и иногда хулиганить...на кухне:) Вот об этом собственно говоря и будет мой журнал. А также немного о нашей жизни, хобби и путешествиях...
Нежное филе лосося готовится очень быстро, а если подать его со вкусным сливочным соусом с ароматом чеснока, горчицы и меда, то таким блюдом можно будет смело украсить праздничный стол...
( Просто, быстро и вкусноCollapse )
( Просто, быстро и вкусноCollapse )
В этом пироге универсальное и очень простое в приготовлении тесто. Тесто получается жидким, как на оладьи. Половина теста выливается в форму, затем выкладывается начинка, которая покрывается второй половиной теста. Начинку можно использовать любую - мясную, рыбную, капустную. В этот раз у меня овощная начинка из брокколи, сладкого перца, кабачков и грибов.
( Рецепт и еще фотографииCollapse )
( Рецепт и еще фотографииCollapse )
Хрустящее тесто, сочная мясная начинка. Для тех, кто хочет полакомиться вкусными чебуреками, но не хочет возиться с тестом, а также для тех, у кого на все про все полчаса времени, приглашаю отведать мой ленивый рецепт...
( Простой рецепт и еще фотоCollapse )
( Простой рецепт и еще фотоCollapse )
Традиционно летом выбираемся всей семьей в недалекие путешествия из Торонто в разные американские города. На этот раз мы отправились в штат Мичиган. Мы побывали в городке Франкенмус (Frankenmuth), который является прототипом баварских городков. Именно там находится самый большой в мире магазин елочных игрушек. Мы заехали в небольшой пригород Детроита - город Aнн Арбор (Ann Arbor), где располагается огромный Мичиганский университет. Мы также посетили знаменитый музей Форда (Henry Ford Museum), в котором собраны уникальные коллекции автомобилей, а также множество других интереснейших экспонатов...
( Много фотографий и описание поездкиCollapse )
( Много фотографий и описание поездкиCollapse )
Приготовить фаршированные перцы совсем не сложно. Перцы желательно выбирать толстенькие с плоским дном, чтобы их было удобно поставить в кастрюлю. В классическую начинку входит фарш, овощная поджарка и рис. Соусы обычно готовятся на томатной основе. Можно приготовить двойную порцию начинки и заморозить её. Тогда в следующий раз перцы готовятся практически за минуты...
( Рецепт и еще фотографииCollapse )
( Рецепт и еще фотографииCollapse )
Прохладный, освежающий десерт прекрасно идет в летнюю пору. Сметанная кислинка, нежная желейно-муссовая консистенция, а сверху сезонные летние ягоды. Даже не знаю какое желе мне больше нравится - ванильное, или со вкусом какао. Поэтому готовим сразу два вида!
( Простой рецепт и много фотоCollapse )
( Простой рецепт и много фотоCollapse )
Рыбные котлеты из рубленного филе получаются очень нежными и воздушными. Они совершенно не пахнут рыбой. А готовить их очень просто. Для того, чтобы котлеты получились вкусными, желательно использовать смесь филе белой и красной рыбы...
( Рецепт и еще фотографииCollapse )
( Рецепт и еще фотографииCollapse )
Чудесное, покладистое, рассыпчатое песочное тесто и сочная вишневая начинка. В классическом варианте сверху выкладывается решеточка из теста. В этот раз я изменила классике - покрыла вишни песочной крошкой и миндальными лепестками...
( Рецепт и фотографииCollapse )
( Рецепт и фотографииCollapse )
Любители наполеона - налетайте! Для меня такой способ приготовления всем любимого торта был полным открытием. Никакой возни с тестом и максимум за 30 минут ваш наполеон будет готов. Конечно придется потерпеть, пока слои хорошенько пропитаются заварным кремом. Ну это наверное и есть самое сложное в этом супер ленивом рецепте...
( Тут рецепт и еще фотоCollapse )
( Тут рецепт и еще фотоCollapse )
Profile
chef_janette- chef_janette
