chef_janette (chef_janette) wrote,
chef_janette
chef_janette

Category:

Салат коул слоу - Coleslaw

Это традиционный американский салат. В основе капуста и морковь в заправке из сливочного соуса, а добавки немного варьируются. В моем варианте добавлено кисленькое яблоко и сладкая сушеная клюква, а также миндаль.



Ингредиенты

1/2 качана капусты
1 средняя морковь
2 яблока (кислых сортов)
горсть сушеной клюквы
1/4 ст.миндальных лепестков
зелень любая - опционально

Для заправки

1/3 ст. греческого йогурта
1/3 ст. майонеза
1/2 ч.л. соли
1 ст.л. меда
1 ч.л. горчицы

Приготовление

Капусту нашинковать
Морковь порезать соломкой
Яблоки порезать кубиками

Заправка

Смешать все ингредиенты заправки и чуть взбить венчиком

Заправить салат, добавить клюкву и лепестки миндаля (миндаль я предварительно прокаливаю на горячей сковороде)

Tags: Американская кухня, Капуста, Клюква, Миндаль, Морковь, Овощи, САЛАТЫ, Соус, Яблоки
Subscribe

Posts from This Journal “САЛАТЫ” Tag

  • Капустный хрустящий салат

    Свежий, хрустящий салат из капусты с добавлением огурцов, кислого яблока, свежей кукурузы и зелени. Именно свежая кукуруза придает этому салату…

  • Салат новогодний с мандаринами

    Ну вот и заканчивается самый непредсказуемый год. Хочется верить, что следующий 2021 год принесет нам всем только хорошие новости. Пускай Новый…

  • Салат с помидорами черри, боккончини и домашней бальзамической глазурью

    Яркий, витаминный, полезный салат. Очень люблю бокканчини - мини шарики моцареллы. Добавление мяты придает салату особенную свежесть, а домашняя…

  • Салат Нур

    Очередной рецепт из моих закладок. Просторы интернета говорят, что этим рецептом поделилась поэтесса Лариса Рубальская. В оригинале салат был…

  • Салат капустный в азиатском стиле

    Яркий, хрустящий, полезный, летний салат. Особенный, азиатский вкус этому салату придает один секретный ингредиент... Для…

  • Салат с рукколой и свеклой

    Этот салат прекрасно подходит для праздничного стола, а заправочный соус просто универсальный. Рецепт салата я взяла на сайте Наташи.…

  • Салат с киноа, горохом нут и бобами

    Этот пестрый салат - целая кладезь полезных ингредиентов. Тут и растительные белки, и полезные жиры, и медленные углеводы. Итак, сегодня мы…

  • Закуска из шпината с авокадо

    Незамысловатая, быстрая в приготовлении и полезная закуска. Вкусно поедается с кукурузными чипсами... Ингредиенты 150 гр. шпината (я…

  • Табуле с киноа

    Табуле - блюдо ближневосточной кухни. В основе булгур, свежие овощи, и обязательно много зелени. В Израиле булгур часто заменяется на кускус. А…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

Posts from This Journal “САЛАТЫ” Tag

  • Капустный хрустящий салат

    Свежий, хрустящий салат из капусты с добавлением огурцов, кислого яблока, свежей кукурузы и зелени. Именно свежая кукуруза придает этому салату…

  • Салат новогодний с мандаринами

    Ну вот и заканчивается самый непредсказуемый год. Хочется верить, что следующий 2021 год принесет нам всем только хорошие новости. Пускай Новый…

  • Салат с помидорами черри, боккончини и домашней бальзамической глазурью

    Яркий, витаминный, полезный салат. Очень люблю бокканчини - мини шарики моцареллы. Добавление мяты придает салату особенную свежесть, а домашняя…

  • Салат Нур

    Очередной рецепт из моих закладок. Просторы интернета говорят, что этим рецептом поделилась поэтесса Лариса Рубальская. В оригинале салат был…

  • Салат капустный в азиатском стиле

    Яркий, хрустящий, полезный, летний салат. Особенный, азиатский вкус этому салату придает один секретный ингредиент... Для…

  • Салат с рукколой и свеклой

    Этот салат прекрасно подходит для праздничного стола, а заправочный соус просто универсальный. Рецепт салата я взяла на сайте Наташи.…

  • Салат с киноа, горохом нут и бобами

    Этот пестрый салат - целая кладезь полезных ингредиентов. Тут и растительные белки, и полезные жиры, и медленные углеводы. Итак, сегодня мы…

  • Закуска из шпината с авокадо

    Незамысловатая, быстрая в приготовлении и полезная закуска. Вкусно поедается с кукурузными чипсами... Ингредиенты 150 гр. шпината (я…

  • Табуле с киноа

    Табуле - блюдо ближневосточной кухни. В основе булгур, свежие овощи, и обязательно много зелени. В Израиле булгур часто заменяется на кускус. А…