chef_janette (chef_janette) wrote,
chef_janette
chef_janette
Category:

Салат коул слоу - Coleslaw

Это традиционный американский салат. В основе капуста и морковь в заправке из сливочного соуса, а добавки немного варьируются. В моем варианте добавлено кисленькое яблоко и сладкая сушеная клюква, а также миндаль.



Ингредиенты

1/2 качана капусты
1 средняя морковь
2 яблока (кислых сортов)
горсть сушеной клюквы
1/4 ст.миндальных лепестков
зелень любая - опционально

Для заправки

1/3 ст. греческого йогурта
1/3 ст. майонеза
1/2 ч.л. соли
1 ст.л. меда
1 ч.л. горчицы

Приготовление

Капусту нашинковать
Морковь порезать соломкой
Яблоки порезать кубиками

Заправка

Смешать все ингредиенты заправки и чуть взбить венчиком

Заправить салат, добавить клюкву и лепестки миндаля (миндаль я предварительно прокаливаю на горячей сковороде)

Tags: Американская кухня, Капуста, Клюква, Миндаль, Морковь, Овощи, САЛАТЫ, Соус, Яблоки
Subscribe

Posts from This Journal “САЛАТЫ” Tag

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    switch
    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    Help
  • 10 comments

Posts from This Journal “САЛАТЫ” Tag