chef_janette (chef_janette) wrote,
chef_janette
chef_janette

Category:

Чизбургер суп

Густой, насыщенный, сливочно-сырный суп. Попробовать его нужно обязательно не только любителям чизбургеров, сыров, и американской кухни, но и всем желающим плотно и вкусно насытиться.


Ингредиенты

500 гр. говяжьего фарша
1 средний картофель
1 средняя морковь
1 средняя луковица
2 стебля сельдерея
1 литр говяжьего бульона (можно заменить любым другим бульоном, или водой)
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. муки
0.5 литра молока
500 гр. сыра для чизбургеров (можно заменить смесью плавленного сыра и сыра чеддер)
Перец черный по вкусу

Приготовление

Фарш обжарить на сковороде, на растительном масле, до готовности
Овоши порезать кубиками
Все овощи, кроме картофеля обжарить на сковороде, на раст.масле, до золотистого цвета лука
Овощи и картофель добавить к фаршу, залить бульоном, довести до кипения и потомить на маленьком огне в течение 10 мин
Тем временем растопить слив.масло и постоянно помешивая, при помощи венчика, добавить в него муку
Потихоньку добавлять молоко, продолжая помешивать, до загустения
Добавить сыр, и продолжать помешивать до полного растоворения сыра
Сырную смесь вылить в суп, поперчить, накрыть суп крышкой и дать потомиться на маленьком огне в течение 5 мин



Все рецепты этого супа довольно схожи между собой. Тем, кто любит пошаговые рецепты, очень рекомендую заглянуть в блог Иры imungu. Ира прекрасно пошагово показывает как готовить этот суп по ее вкусному рецепту. А еще она называет этот суп бомбой!!! Ну мне кажется стОит проверить а бомба ли...))) Приятного аппетита!

Tags: Американская кухня, Картофель, Лук, Морковь, Овощи, СУПЫ, Сельдерей, Сыр, Фарш
Subscribe

  • Макарони и чиз в духовке, по новому

    Впечатлившись недавним новомодным блюдом из ТикТока , я решила поэкспериментировать и модернизировать приготовление макарони и чиз. В моей…

  • Пирог с клубникой

    Два главных вкусных атрибута Дня Влюбленных - клубника и шоколад. Не будем отходить от правил, и приготовим очень простой клубничный пирог. А для…

  • Маффины апельсиновые

    Мега апельсиновые маффины с кусочками фиников. Уверена, что таким способом маффины вы еще никогда не готовили. Да и не только маффины, а и любую…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments

  • Макарони и чиз в духовке, по новому

    Впечатлившись недавним новомодным блюдом из ТикТока , я решила поэкспериментировать и модернизировать приготовление макарони и чиз. В моей…

  • Пирог с клубникой

    Два главных вкусных атрибута Дня Влюбленных - клубника и шоколад. Не будем отходить от правил, и приготовим очень простой клубничный пирог. А для…

  • Маффины апельсиновые

    Мега апельсиновые маффины с кусочками фиников. Уверена, что таким способом маффины вы еще никогда не готовили. Да и не только маффины, а и любую…