chef_janette (chef_janette) wrote,
chef_janette
chef_janette

Category:

Омлет как в Старбакс (Starbucks Sous Vide Eggs)

Кто еще не угощался порционными кусочками омлета из Старбакс? Это один из вкусных вариантов полезных завтраков, предлагаемых в кафе Старбакс. Яйца готовятся на пару, что придает им равномерность структуры и особую легкость. Процесс можно упростить, использованием мультиварки...






Пользуюсь этим рецептом постоянно. Меняю начинку, в зависимости от наличия продуктов в холодильнике.
Также можно играться и с основным составом. В скобках я указала варианты.
В этот раз я использовала одноразовые формочки из фольги. Можно также использовать и силиконовые формочки для индивидуальной подачи.


Ингредиенты

4 яйца
4 полоски бекона
3/4 ст. натертого сыра (любой сыр)
1/2 cт. зернистого творога - cottage cheese (можно заменить на домашний творог)
1/4 ст. сливок (можно заменить на молоко)
щепотка соли
зелень и/или мелкопорезанные овощи (опционально)

Приготовление

Бекон обжарить и порезать на кусочки
Выложить бекон на дно порционных формочек
Все остальные ингредиенты поместить в чашу блендера и перемолоть
Яичную смесь вылить в фомочки поверх бекона
Готовить в мультиварке под давлением, на режиме Пар, в течение 8 мин



Рецепт взят отсюда
Tags: Американская кухня, Всё гениальное просто, Завтрак, Мультиварка, Яйца
Subscribe

  • Паста с запеченной фетой и помидорами черри

    Кто еще не пробовал самый популярный рецепт ТикТока? Совершенно не удивительно, что столько людей по всему миру уже приготовили это простое, но…

  • Пирог с клубникой

    Два главных вкусных атрибута Дня Влюбленных - клубника и шоколад. Не будем отходить от правил, и приготовим очень простой клубничный пирог. А для…

  • Маффины апельсиновые

    Мега апельсиновые маффины с кусочками фиников. Уверена, что таким способом маффины вы еще никогда не готовили. Да и не только маффины, а и любую…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments

  • Паста с запеченной фетой и помидорами черри

    Кто еще не пробовал самый популярный рецепт ТикТока? Совершенно не удивительно, что столько людей по всему миру уже приготовили это простое, но…

  • Пирог с клубникой

    Два главных вкусных атрибута Дня Влюбленных - клубника и шоколад. Не будем отходить от правил, и приготовим очень простой клубничный пирог. А для…

  • Маффины апельсиновые

    Мега апельсиновые маффины с кусочками фиников. Уверена, что таким способом маффины вы еще никогда не готовили. Да и не только маффины, а и любую…