chef_janette (chef_janette) wrote,
chef_janette
chef_janette

Category:

Шарики из брокколи, запеченные в духовке

Эти аппетитные и полезные сырные шарики из брокколи, совсем не сложно приготовить. Нужно просто немного приварить брокколи, перемолоть, и смешать все остальные ингредиенты, а затем, скатав шарики, испечь их в духовке. Самые вкусные шарики, когда они еще горячие, в прикуску со сметаной. Но и в холодном виде они тоже очень даже хороши...






Ингредиенты

1 головка свежей брокколи (~ 2 ст. в отваренном и перемолотом виде)
2 яйца
1/3 ст. натертого сыра (я использовала marble cheese = смесь чеддар и моцарелы)
1/3 ст. пармезана
1/2 ст. сухарей (я использовала смесь панировочных и панко)
неск. стеблей петрушки
соль, перец

Приготовление

Брокколи опустить в кипяток на 2 мин, затем обдать холодной водой
Брокколи и петрушку мелко порубить ножом, или при помощи блендера
Добавить все остальные ингредиенты, посолить, поперчить по вкусу
Скатать шарики

Выпекать в заранее нагретой до 180 гр. духовке в течение 20-25 мин
Минут через 15, по желанию, шарики можно перевернуть, чтобы получилась равномерная корочка

Подавать со сметаной

Tags: Брокколи, ЗАКУСКИ, Завтрак, Овощи, Сыр
Subscribe

  • Пирог с клубникой

    Два главных вкусных атрибута Дня Влюбленных - клубника и шоколад. Не будем отходить от правил, и приготовим очень простой клубничный пирог. А для…

  • Маффины апельсиновые

    Мега апельсиновые маффины с кусочками фиников. Уверена, что таким способом маффины вы еще никогда не готовили. Да и не только маффины, а и любую…

  • Сметанный кекс с клюквой

    Идеальное сочетание ингредиентов для мягкого, рассыпчатого и очень вкусного кекса. Выбираем любую начинку - ягоды, сухофрукты, шоколадные капли. Я…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 24 comments

  • Пирог с клубникой

    Два главных вкусных атрибута Дня Влюбленных - клубника и шоколад. Не будем отходить от правил, и приготовим очень простой клубничный пирог. А для…

  • Маффины апельсиновые

    Мега апельсиновые маффины с кусочками фиников. Уверена, что таким способом маффины вы еще никогда не готовили. Да и не только маффины, а и любую…

  • Сметанный кекс с клюквой

    Идеальное сочетание ингредиентов для мягкого, рассыпчатого и очень вкусного кекса. Выбираем любую начинку - ягоды, сухофрукты, шоколадные капли. Я…