?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Запеканка с грибами

Запеканка с грибами, или грибная паштида. Именно так в Израиле называется это блюдо. Много грибов, обжаренных с луком, и вкусная яично-сырная заливка. В подобные запеканки не добавляется мука, но и диетическими их не назовешь))





Ингредиенты

500 гр. грибов (я использовала шампиньоны)
1 крупная луковица
3 яйца
250 гр. зернистого творога (cottage cheese)
250 гр. сметаны (14%)
2 ст.л. грибного супного порошка
150 гр. натертого сыра (я использовала marble cheese = cмесь чедар и моцарелла)
соль, перец, раст. масло для жарки

Приготовление

Лук порезать кубиками и помешивая обжарить на раст. масле в течение 2 мин
Добавить порезанные грибы, и продолжать жарить до золотистого цвета лука
Посолить, поперчить по вкусу
Смешать чуть взбитые яйца, зернистый творог, сметану, грибной порошок, и 100 гр. натертого сыра
Добавить грибы с луком, все перемешать
Смесь выложить в форму, и посыпать оставшимся сыром

Выпекать в заранее нагретой до 180 гр. духовке в течение 30 мин



Отправляю свою запеканку на Осенний ФМ к Катюше katusha_2109

Posts from This Journal by “Запеканки несладкие” Tag

  • Запеканка с курицей и укропом

    Сытная запеканка, которую можно приготовить на завтрак, подать как полноценный обед или ужин, а также украсить ей и праздничный стол...…

  • Запеканка с цукини

    Чудесное сочетние овощей в такой простой и вкусной запеканке. Свежие цукини, грибы и кукуруза прекрасно гармонируют вместе и превращают запеканку…

  • Запеканка с цукини

    Добавляю новый тэг - Donna Hay. Донна - австралийский кулинар и фуд стилист. Её рецепты отличаются простотой приготовления, а фотографии еды…

  • Запеканка с капустой

    В израильском рецепте эта запеканка называется русской запеканкой с капустой, или кулебякой. Ну русская, так русская. А запеканка на самом деле…

  • Запеканка с брокколи

    Ну вот и у меня закончились зимние каникулы, мы вернулись домой с отдыха, и я первым делом начала куховарить. Как ни крути, а дома всегда теплей и…

  • Макарони и чиз в духовке (Baked Mac 'n' cheese)

    Классический вариант приготовления этого вкусного блюда я здесь уже показывала. А эта вариация больше похожа на запеканку. Сытную,…

  • Картофельный гратен

    Гратен - блюдо французской кухни. В принципе это любое блюдо, которое запекается до образования хрустящей корочки. Картофель отваривается в…

  • Грибной киш

    Думаю что все, кто знаком с рецептами Шулы Модан, знают что такое тесто С-М-М. А те, кто не знают - не проблема. Я вам про это чудо-тесто…

Comments

( 18 comments — Leave a comment )
fox66
Oct. 1st, 2018 02:34 am (UTC)
должно быть невероятно вкусно)
chef_janette
Oct. 1st, 2018 03:04 am (UTC)
Вика, очень вкусно, спасибо.
liligorina
Oct. 1st, 2018 10:16 am (UTC)
Очень интересно. И яйца люблю, и грибы ) Надо попробовать)
chef_janette
Oct. 1st, 2018 12:28 pm (UTC)
Спасибо Лиля. Очень советую приготовить. У меня в запасе ещё несколько подобных запеканок, и все очень вкусные.
exituss
Oct. 2nd, 2018 03:56 am (UTC)
Надо обязательно попробовать, очень интересное блюдо
chef_janette
Oct. 2nd, 2018 12:17 pm (UTC)
Конечно надо. Особенно хорошо идет в холодную осеннюю пору))
nadya_foxy
Oct. 2nd, 2018 09:05 am (UTC)
Просто и вкусно! Спасибо за идею :)
chef_janette
Oct. 2nd, 2018 12:18 pm (UTC)
На здоровье, Надюша.

Edited at 2018-10-02 12:18 pm (UTC)
stir_friday
Oct. 3rd, 2018 05:22 pm (UTC)
Класс! Можно сказать "ленивый киш "))))
chef_janette
Oct. 4th, 2018 04:36 pm (UTC)
Точно, совсем ленивый))
silverina1
Oct. 4th, 2018 05:14 pm (UTC)
Выглядит замечательно!
Жанна, а подают соло или с чем-то?
chef_janette
Oct. 4th, 2018 05:31 pm (UTC)
Спасибо, Лен. Ну кто как любит. Мы едим как горячее блюдо, с салатом. Дети ели на завтрак, с кофе.
silverina1
Oct. 4th, 2018 05:33 pm (UTC)
Понятно, спасибо.
svitla_4ok
Oct. 4th, 2018 09:14 pm (UTC)
Очень аппетитно выглядит, уверена, что так же вкусно, как красиво!
chef_janette
Oct. 12th, 2018 04:48 pm (UTC)
Света, спасибо)
katusha_2109
Oct. 31st, 2018 02:32 pm (UTC)

Жанна, выглядит так аппетитно!

Приносит на мой осенний ФМ, если не жалко:))

chef_janette
Oct. 31st, 2018 03:00 pm (UTC)
Конечно не жалко. Сейчас отправлю:)
katusha_2109
Nov. 7th, 2018 10:25 pm (UTC)
Большое спасибо!
( 18 comments — Leave a comment )

Profile

chef_janette
chef_janette

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lizzy Enger