В этом году мой ДР был организован в зеленом цвете. Ну во первых, в Канаде легализовали марехуану. Тут уж не знаю, радоваться или плакать. Во вторых зеленый цвет он такой яркий, свежий, напоминающий лето. Заходите в гости, и я покажу вам немного нашего праздничного зеленого стола, ну и нас, зеленых тоже покажу))
В основе сырной "шубки" может быть любой творожный сыр. Для пикантности я добавила немного сыра Бурсен, со вкусом зелени и чеснока. Его можно заменить на любой другой творожный сыр, или, например, голубой сыр. Главное, чтобы получилась липкая масса, в которую и можно будет запрятать виноград
Ингредиенты (на 12 шариков)
12 крупных виноградин без косточек (красных или зеленых)
150 гр. сливочного сыра филадельфия
30 гр. сыра бурсин, или любого другого пикантного сыра
30 гр. фисташек
Приготовление
Сыры размять при помощи вилки, и перемешать
Фисташки измельчить (при помощи ножа или блендера)
Каждую ягоду винограда облепить сырной смесью, и скатать ровные шарики
Каждый шарик обвалять в рубленных фисташках
А вот так муж оформил мой деньрожденьевский зеленый стол -
А это некоторые из закусок -
А вот и сырные шарики -
А это мы зеленые -
