chef_janette (chef_janette) wrote,
chef_janette
chef_janette

Categories:

Кекс тыквенный с крамблом и шоколадными каплями

Вот и настал самый уЖЖасный и  самый страшный праздник Хэллоуин - веселье привидений, вампиров, ведьм, и прочей нечисти. А еще у нас разгар сезона тыкв. Какие только тыквы не продаются в магазинах. А еще можно поехать на ферму, и самому собрать тыквы прямо с огорода. А затем вернуться домой и испечь ароматный тыквенный кекс. Сладкий, рассыпчатый, покрытый  хрустящим крамблом, и сдобренный шоколадными каплями. Заходите за рецептом, а те, кому не страшно, тоже заходите, и я, по традиции, покажу вам как сейчас украшены дома в нашем районе...Enter if You Dare...







Ингредиенты

Для кекса

225 гр. слив.масла комнатной температуры
1/4 ст. сахара (60гр)
3/4 ст. коричневого сахара (150гр)
1 яйцо
1 ч.л. ванили
1 ст. тыквенного пюре
2 ст. муки (250гр)
1 ч.л. соды
1 ч.л. корицы
1/2 ч.л. муската
щепотка имбиря
щепотка соли
1 ст. шоколадных капель

Для крамбла

1/2 ст. муки (60гр)
6 ст.л. слив. масла
1/4 ст. коричневого сахара (50гр)
1/2 ч.л. корицы
1/4 ст. шоколадных капель


Приготовление

Кекс

Масло взбить с сахаром, при помощи миксера
Продолжая взбивать, добавить яйцо и ваниль
Добавить тыквенное пюре, перемешать
Добавить все сухие ингредиенты, замесить тесто
Добавить шоколадные капли, перемешать
Тесто выложить в форму и покрыть крамблом

Крамбл

Смешать все сухие ингредиенты
Добавить масло, натерев его на крупной терке
Размять крамбл руками до состояния крошки
Добавить шоколадные капли

Выпекать в заранее нагретой до 180 гр. духовке, в течение 30-35 мин



Ой, а вот и первый дегустатор пожаловал...



Рецепт адаптирован отсюда.

Ну а теперь, по традиции, покажу немного украшенных домов в нашем районе. С каждым годом праздник становится все более веселым, и даже более коммерческим. Люди приглашают аниматоров, которые веселят народ, и до ночи на улицах стоит веселье, играет музыка, и веселятся дети. Вот так украшены некоторые из нестрашных домов -









А сейчас я покажу наш любимый страшный дом. Неколько лет подряд я показываю как наш бывший сосед украшает его на Хэллоуин. Под тэгом Хэллоуин можно посмотреть прошлые года. Дом известный. Каждый год его снимают на телевидение, а многие гости делают щедрые пожертвования, которые хозяин в последствии переводит в детскую больницу. Фотографии были сделаны за день до Хэллоуина, т.к. на сам праздник возле дома целое столпотворение, играет музыка, происходят какие-то развлечения, и конечно-же дети получают свои долгожданные конфеты...









Вот и все на сегодня. В следующий раз покажу как мы отметили Хэллоуин, а пока вот вам страшненькие тыквы -



Tags: Американская кухня, Канада, Кекс, Овощи, Пирог, СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА, Тыква, Хэллоуин, Шоколад
Subscribe

Posts from This Journal “Хэллоуин” Tag

  • Шоколадный торт на Хэллоуин

    Простой и вкусный шоколадный торт, в основе которого тесто на кипятке. Коржи идеально подходят в качестве основы для детских тортов. Их можно…

  • Тыквенные капкейки и наш Хэллоуин

    Традиционная осенняя выпечка с тыквой. В этот раз не страшная, несмотря на то, что у нас празднуется Хэллоуин. Ведь, как обычно, для нас это…

  • Тыквенное печенье "Вупи пай"/ Pumpkin Whoopie Pie

    Вот и пришла пора самого страшного, но так любимого детьми, да и взрослыми, праздника Хэллоуин - Мы варим магическое колдовское…

  • Шоколадное печенье на Хэллоуин

    Традиционно показываю очередную идею выпечки на Хэллоуин, а также немного нашей красивой осени, страшного Хэллоуина и веселого празднования...…

  • Печенье Пальцы Ведьмы

    Вот и пролетел очередной Хэллоуин. Вечером, как обычно, мы раздавали конфеты всем постучавшим в двери, а затем дети сами отправились на…

  • Чизкейк тыквенный.

    Вот и пролетел очередной Хэллоуин. Так получилось что в этом году я не пекла ничего страшного. Но это не значит, что мы не отмечали этот праздник.…

  • Тыквенный кекс

    Кексик которым я хочу вас угостить очень уместен именно сейчас. Во первых сейчас сезон тыкв. Во вторых приблежается праздник Хэллоуин,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 27 comments

Posts from This Journal “Хэллоуин” Tag

  • Шоколадный торт на Хэллоуин

    Простой и вкусный шоколадный торт, в основе которого тесто на кипятке. Коржи идеально подходят в качестве основы для детских тортов. Их можно…

  • Тыквенные капкейки и наш Хэллоуин

    Традиционная осенняя выпечка с тыквой. В этот раз не страшная, несмотря на то, что у нас празднуется Хэллоуин. Ведь, как обычно, для нас это…

  • Тыквенное печенье "Вупи пай"/ Pumpkin Whoopie Pie

    Вот и пришла пора самого страшного, но так любимого детьми, да и взрослыми, праздника Хэллоуин - Мы варим магическое колдовское…

  • Шоколадное печенье на Хэллоуин

    Традиционно показываю очередную идею выпечки на Хэллоуин, а также немного нашей красивой осени, страшного Хэллоуина и веселого празднования...…

  • Печенье Пальцы Ведьмы

    Вот и пролетел очередной Хэллоуин. Вечером, как обычно, мы раздавали конфеты всем постучавшим в двери, а затем дети сами отправились на…

  • Чизкейк тыквенный.

    Вот и пролетел очередной Хэллоуин. Так получилось что в этом году я не пекла ничего страшного. Но это не значит, что мы не отмечали этот праздник.…

  • Тыквенный кекс

    Кексик которым я хочу вас угостить очень уместен именно сейчас. Во первых сейчас сезон тыкв. Во вторых приблежается праздник Хэллоуин,…