?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Запеканка с цукини

Чудесное сочетние овощей в такой простой и вкусной запеканке. Свежие цукини, грибы и кукуруза прекрасно гармонируют вместе и превращают запеканку в отличный сытный завтрак, или во вкусный перекус.







Ингредиенты

2 средних цукини
1 средняя луковица
250 гр. свежих грибов (я использовала шампиньоны)
1 банка консервированной кукурузы (340мл)
4 яйца
150 гр. сыра (я использовала marble cheese=смесь чеддар и моцарелла)
соль, перец
1 ч.л. чесночного порошка
1 ч.л. прованских специй
растительное + сливочное масло для жарки

Приготовление

Цукини и лук порезать кубиками, грибы порезать небольшими кусочками
Лук обжарить на смеси раст. и слив. масла до прозрачности
Добавить грибы, помешивая продолжать жарить ещё в течение 2-3 мин
Добавить цукини и продолжать жарить ещё минуты 3
Добавить кукурузу, перемешать
Посолить, поперчить, посыпать чесночным порошком и прованскими специями
Снять со сковороды и немного остудить
Яйца взбить про помощи вилки, посолить, поперчить
Яйца и 3/4 количества сыра добавить к зажарке, перемешать и вылить в форму
Посыпать оставшимся сыром

Выпекать в заранее нагретой до Т 180 гр духовке в течение 20 мин



Posts from This Journal by “Запеканки несладкие” Tag

  • Запеканка с курицей и укропом

    Сытная запеканка, которую можно приготовить на завтрак, подать как полноценный обед или ужин, а также украсить ей и праздничный стол...…

  • Запеканка с грибами

    Запеканка с грибами, или грибная паштида. Именно так в Израиле называется это блюдо. Много грибов, обжаренных с луком, и вкусная яично-сырная…

  • Запеканка с цукини

    Добавляю новый тэг - Donna Hay. Донна - австралийский кулинар и фуд стилист. Её рецепты отличаются простотой приготовления, а фотографии еды…

  • Запеканка с капустой

    В израильском рецепте эта запеканка называется русской запеканкой с капустой, или кулебякой. Ну русская, так русская. А запеканка на самом деле…

  • Запеканка с брокколи

    Ну вот и у меня закончились зимние каникулы, мы вернулись домой с отдыха, и я первым делом начала куховарить. Как ни крути, а дома всегда теплей и…

  • Макарони и чиз в духовке (Baked Mac 'n' cheese)

    Классический вариант приготовления этого вкусного блюда я здесь уже показывала. А эта вариация больше похожа на запеканку. Сытную,…

  • Картофельный гратен

    Гратен - блюдо французской кухни. В принципе это любое блюдо, которое запекается до образования хрустящей корочки. Картофель отваривается в…

  • Грибной киш

    Думаю что все, кто знаком с рецептами Шулы Модан, знают что такое тесто С-М-М. А те, кто не знают - не проблема. Я вам про это чудо-тесто…

Comments

( 6 comments — Leave a comment )
silverina1
Mar. 13th, 2019 08:47 am (UTC)
Какое любопытное сочетание ингредиентов!
chef_janette
Mar. 13th, 2019 09:50 am (UTC)
Очень классное сочетание. Одна из любимых запеканок.
birosss
Mar. 18th, 2019 09:39 am (UTC)
Не готовила раньше. Да и вообще, что-то у меня с цукини совсем мало рецептов и любимых блюд.
Попробую обязательно ) Спасибо, Жанна )

Edited at 2019-03-18 09:39 am (UTC)
chef_janette
Mar. 21st, 2019 09:55 am (UTC)
Очень рекомендую. Всё кто пробовал, всегда просили рецепт.
birosss
Mar. 30th, 2019 07:27 pm (UTC)
Очень вкусно! Интересное сочетание. Цукини придает сочность, а кукурузу так приятно находить в запеканке!
100 % буду готовить ещё ) Спасибо большое, Жанна!

Edited at 2019-03-30 07:27 pm (UTC)
chef_janette
Mar. 31st, 2019 06:02 pm (UTC)
Юль, очень рада, что запеканка пришлась тебе по вкусу.
( 6 comments — Leave a comment )

Profile

chef_janette
chef_janette

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lizzy Enger