chef_janette (chef_janette) wrote,
chef_janette
chef_janette

Category:

Салат с киноа, горохом нут и бобами

Этот пестрый салат - целая кладезь полезных ингредиентов. Тут и растительные белки, и полезные жиры, и медленные углеводы. Итак, сегодня мы готовим идеальный гарнир, или полноценное блюдо...





Ингредиенты

3/4 ст. крупы киноа
1 консервная банка гороха нут (540гр)
1 консервная банка черной фасоли (540гр)
2 маленьких лука шалот
1 средний болгарский перец
неск. веточек кинзы

Для заправки

1/2 ч.л. соли
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. кленового сиропа (можно заменить на мед)
2 ст.л. яблочного уксуса
2 ст.л. оливкового масла

Приготовление

Киноа отварить в подсоленной воде до готовности и охладить
Горох нут и фасоль промыть
Лук и перец порезать маленькими кубиками
Зелень порубить
Все ингредиенты перемешать, посолить и заправить






Tags: Киноа, Лук, Нут, Овощи, Перец сладкий, САЛАТЫ, Фасоль
Subscribe

Posts from This Journal “Киноа” Tag

  • Табуле с киноа

    Табуле - блюдо ближневосточной кухни. В основе булгур, свежие овощи, и обязательно много зелени. В Израиле булгур часто заменяется на кускус. А…

  • Салат из киноа со шпинатом

    Давно я не показывала блюд из киноа, хотя постоянно готовлю её в качестве гарнира. Киноа относится к разряду суперфуд, то есть входит в список…

  • Мясные тефтели с киноа и цукини

    Эти домашние тефтели, тушенные в томатной подливе, не только нежные, благодаря цукини, но и полезные, ведь в их состав входит киноа...…

  • Киноа с овощами и яйцом

    Киноа не только очень полезная, но и очень послушная крупа. Не имея своего приторного вкуса, она прекрасно сочетается практически со всем.…

  • Киноа с нутом с ароматными специями

    Киноа - кладезь множества полезных веществ. Нут - источник белка. Почему бы не соединить эти продукты, заправить их ароматными специями и получить…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments