chef_janette (chef_janette) wrote,
chef_janette
chef_janette

Category:

Бурритос на завтрак

Эти бурритоc - сытный и удобный завтрак. Начинки можно варьировать в зависимости от вкусовых предпочтений и наличия продуктов дома. А удобство заключается в том, что бурритос прекрасно хранятся в замороженном виде. Утром остается только их разморозить. А если есть время и желание, то еще и немного поджарить в тостере или на сковороде...








Ингредиенты

12 тонких лепешек тортилья

Для начинки

400 гр.грибов
2 небольших цукини
1 сладкий перец
200 гр. вареной колбасы
8 яиц
1/4 ст. молока
1/2 ст. сметаны
200 гр. тертого сыра (я использовала marble cheese = смесь чедара и моцареллы)
Соль, перец
Раст. масло для жарки


Приготовление

Начинка

Грибы порезать на средние кусочки и обжарить на раст. масле. Отложить в сторону
Цукини, перец и колбасу порезать на кубики и тоже обжарить, а затем добавить к грибам
Посолить, поперчить
Яйца взбить с молоком (при помощи вилки), посолить поперчить
Яичную смесь вылить на сковороду и помешивая зажарить до состояния омлета
Омлет порубить на кусочки и добавить к начинке

Сборка

Каждую тортилью смазать  1 ч.л. сметаны
Сверху выложить начинку и посыпать сыром
Скрутить рулетиком, закручивая края вовнутрь

Каждый буррито завернуть в пекарскую бумагу, затем положить в кулек для заморозки
По мере надобности бурритос доставать из морозилки


Tags: Американская кухня, Всё гениальное просто, Грибы, ЗАКУСКИ, Завтрак, Лепешки, Овощи, Перец сладкий, Сыр, Цукини, Яйца
Subscribe

Posts from This Journal “Завтрак” Tag

  • Яичные маффины к завтраку

    Порционный вариант привычного утреннего омлета. Начинки для маффинов варьируются в зависимости от наличия продуктов дома и от вкусовых…

  • Несладкие французские тосты

    Совершенно простая, но не совсем привычная идея горячих бутербродов на завтрак. Своего рода французский тост, но несладкий. Начинки могут…

  • Блины сырные с зеленью

    Кому блинчиков-лепешек, с пылу, с жару, да с расплавленным сыром? Ингредиенты 1 ст. кефира (240мл) 1/2 ст. молока (120мл) 3 яйца 1 ст.…

  • Тыквенные панкейки

    Пока продолжается сезон тыкв, балую семью тыквенными блюдами. Сегодня у нас на завтрак - пышные тыквенные панкейки. Панкейки получаются красивого…

  • Шарики из брокколи, запеченные в духовке

    Эти аппетитные и полезные сырные шарики из брокколи, совсем не сложно приготовить. Нужно просто немного приварить брокколи, перемолоть, и смешать…

  • Омлет как в Старбакс (Starbucks Sous Vide Eggs)

    Кто еще не угощался порционными кусочками омлета из Старбакс? Это один из вкусных вариантов полезных завтраков, предлагаемых в кафе Старбакс. Яйца…

  • Запеканка с цукини

    Добавляю новый тэг - Donna Hay. Донна - австралийский кулинар и фуд стилист. Её рецепты отличаются простотой приготовления, а фотографии еды…

  • Оладьи...Блинчики...Панкейки !!!

    Всё никак решить не могу что же я приготовила на завтрак. Вроде бы как оладьи, ну во всяком случае с виду - оладьи. НО, в рецепте вместо кефира…

  • Сконы с изюмом

    Сконы - неотъемлемый атрибут английского чаепития. Булочка из песочного теста напоминает коржик. Скон в меру сладок и рассыпчат. Его можно…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments

Posts from This Journal “Завтрак” Tag

  • Яичные маффины к завтраку

    Порционный вариант привычного утреннего омлета. Начинки для маффинов варьируются в зависимости от наличия продуктов дома и от вкусовых…

  • Несладкие французские тосты

    Совершенно простая, но не совсем привычная идея горячих бутербродов на завтрак. Своего рода французский тост, но несладкий. Начинки могут…

  • Блины сырные с зеленью

    Кому блинчиков-лепешек, с пылу, с жару, да с расплавленным сыром? Ингредиенты 1 ст. кефира (240мл) 1/2 ст. молока (120мл) 3 яйца 1 ст.…

  • Тыквенные панкейки

    Пока продолжается сезон тыкв, балую семью тыквенными блюдами. Сегодня у нас на завтрак - пышные тыквенные панкейки. Панкейки получаются красивого…

  • Шарики из брокколи, запеченные в духовке

    Эти аппетитные и полезные сырные шарики из брокколи, совсем не сложно приготовить. Нужно просто немного приварить брокколи, перемолоть, и смешать…

  • Омлет как в Старбакс (Starbucks Sous Vide Eggs)

    Кто еще не угощался порционными кусочками омлета из Старбакс? Это один из вкусных вариантов полезных завтраков, предлагаемых в кафе Старбакс. Яйца…

  • Запеканка с цукини

    Добавляю новый тэг - Donna Hay. Донна - австралийский кулинар и фуд стилист. Её рецепты отличаются простотой приготовления, а фотографии еды…

  • Оладьи...Блинчики...Панкейки !!!

    Всё никак решить не могу что же я приготовила на завтрак. Вроде бы как оладьи, ну во всяком случае с виду - оладьи. НО, в рецепте вместо кефира…

  • Сконы с изюмом

    Сконы - неотъемлемый атрибут английского чаепития. Булочка из песочного теста напоминает коржик. Скон в меру сладок и рассыпчат. Его можно…