chef_janette (chef_janette) wrote,
chef_janette
chef_janette

Category:

Печенье "Кофейные зерна"

Вкусные печенья в форме кофейных зерен. По структуре напоминают рассыпчатое печенье шортбред. Кофеманы, налетайте! А кто еще не пробовал печенье шортбред, очень рекомендую заглянуть ко мне под одноименный тег. Там у меня их целая коллекция...





Ингредиенты

75 гр. сливочного масла (комнатной температуры)
1/2 ст. сахарной пудры (60гр)
1 желток
1 ч.л. ванили
1 ст.л. растоворимого кофе, разбавленного в 3 ст.л. кипятка
1 ст. муки (125гр)
3 ст.л. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. какао

Приготовление

Масло взбить с сахарной пудрой при помощи миксера
Продолжая взбивать добавить желток, ваниль и кофе
Добавить сухие ингредиенты
Замесить тесто
Из теста скатать маленькие шарики (диаметром 1.5см), придать им овальную форму и выложить на  противень
При помощи лопаточки сделать трещинку
Поставить в холодильник на 20-30 мин

Выпекать в заранее нагретой до 180 гр. духовке в течение 14 мин

Tags: Кофе, Печенье, СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА, Шоколад
Subscribe

Posts from This Journal “Печенье” Tag

  • Печенье турецкое с начинкой из тхины и орехов

    Это печенье понравится тем, кто любит халву. В начинке - кунжутная паста тхина, которая и придает печенью вкус халвы. Печенье на самом деле…

  • Печенье "Венское сабле"

    Любите ли вы датское рассыпчатое печенье? Сабле очень напоминает этот вкус. А сабле с французского переводится как песок. А любите ли вы фундук?…

  • Рулетики с маковой и финиковой начинкой

    Рецептом этих рулетов когда-то давно со мной поделилась знакомая израильтянка. Я еще помню удивилась, что в тесто добавляется апельсиновый сок.…

  • Кубики шоколадной колбасы

    Новая подача с детства знакомого лакомства. Запасаемся бисквитным печеньем и грецкими орехами, а затем легким движением руки готовим…

  • Печенье "Доли секунды" (Split Seconds Cookies)

    Более 20ти лет назад в Америке появился журнал Taste of Home. Концепт журнала был очень интересен. В нем публиковались рецепты домашних хозяек. С…

  • Печенье сникердудль - Snickerdoodles

    Ну вот и настало сказочное время новогодней выпечки. Наш эльф очень старался, и мне кажется у него вышло отличное сказочно-праздничное печенье...…

  • Чизкейк "Орео" без выпечки

    Нежнейший холодный чизкейк, который просто не может не получиться. Шоколадная основа, кремовый сливочный вкус чизкейка, и маленькие вкрапления…

  • Печенье с арахисом

    Рассыпчатое песочное печенье, хорошенько сдобренное арахисом. Очень люблю любую выпечку с орехами, а это печенье несомненно стОит того, чтобы…

  • Песочное печенье со штампами

    Рассыпчатое песочное печенье с разными рисунками можно приготовить при помощи штампа. Кроме того, что печенье вкусное, готовка доставляет…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments

Posts from This Journal “Печенье” Tag

  • Печенье турецкое с начинкой из тхины и орехов

    Это печенье понравится тем, кто любит халву. В начинке - кунжутная паста тхина, которая и придает печенью вкус халвы. Печенье на самом деле…

  • Печенье "Венское сабле"

    Любите ли вы датское рассыпчатое печенье? Сабле очень напоминает этот вкус. А сабле с французского переводится как песок. А любите ли вы фундук?…

  • Рулетики с маковой и финиковой начинкой

    Рецептом этих рулетов когда-то давно со мной поделилась знакомая израильтянка. Я еще помню удивилась, что в тесто добавляется апельсиновый сок.…

  • Кубики шоколадной колбасы

    Новая подача с детства знакомого лакомства. Запасаемся бисквитным печеньем и грецкими орехами, а затем легким движением руки готовим…

  • Печенье "Доли секунды" (Split Seconds Cookies)

    Более 20ти лет назад в Америке появился журнал Taste of Home. Концепт журнала был очень интересен. В нем публиковались рецепты домашних хозяек. С…

  • Печенье сникердудль - Snickerdoodles

    Ну вот и настало сказочное время новогодней выпечки. Наш эльф очень старался, и мне кажется у него вышло отличное сказочно-праздничное печенье...…

  • Чизкейк "Орео" без выпечки

    Нежнейший холодный чизкейк, который просто не может не получиться. Шоколадная основа, кремовый сливочный вкус чизкейка, и маленькие вкрапления…

  • Печенье с арахисом

    Рассыпчатое песочное печенье, хорошенько сдобренное арахисом. Очень люблю любую выпечку с орехами, а это печенье несомненно стОит того, чтобы…

  • Песочное печенье со штампами

    Рассыпчатое песочное печенье с разными рисунками можно приготовить при помощи штампа. Кроме того, что печенье вкусное, готовка доставляет…