February 15th, 2012

Торт Павлова

В последние дни в ленте друзей то и дело мелькает торт Павлова. И я решила не отставать от модных тенденций...
Родиной этого торта является то ли Австралия, то ли Новая Зеландия. Туда в начале 20-го века пожаловала наша балерина - Анна Павлова. Произвела она, естественно, полный фурор, и так впечатлила одного из местных кондитеров, что он создал этот великолепный торт в её честь. Хрустящая корочка безе, мягкая внутренняя текстура, похожая на зефир, взбитые сливки и свежие фрукты - ну как можно не побаловать себя таким наслаждением?




Collapse )