chef_janette (chef_janette) wrote,
chef_janette
chef_janette

Category:

Кекс с черносливом и орехами

Давно я не пекла кексов. Как-то всё тянуло на что-то такое-эдакое-утончённое. А ведь не хорошо так оставлять без внимания такую вкусную выпечку. На этот раз кекс с черносливом и орешками. Сочетание - великолепное и взаимовыгодное. Я как всегда впечатлилась от кексиков  Ани anrika Она недавно  угощала вот таким вот кексиком. И ещё Ани annamont У неё кексик вышел вот такой.
Девочки, спасибо за рецепты и вдохновение!





Ингредиенты

2 яйца
1/3 ст. мёда (80мл)
1/3 ст. растительного масла (80мл)
1/4 ст. коричневого сахара50гр)
1 + 1/4 ст. муки (160гр)
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ст. крепко заваренного горячего чая (у меня был Earl Grey)
1/2 ст. чернослива (порезанного на кусочки)
1/2 ст. грецких орехов (мелкопорубленных)


Приготовление

Заварить чай и опустить в него чернослив
Взбить яйца с сахаром (венчиком)
Добавить мёд и раст. масло
Отдельно перемешать муку с разрыхлителем
Муку частями добавлять в яичную смесь, замешивая тесто
Добавить орехи
В тесто влить чай с черносливом. перемешать

Выпекать кекс в предварительно разогретой до 170 гр. духовке в течение 40 мин.




Tags: Кекс, Орехи, СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА, Сухофрукты
Subscribe

  • Лодочки из цуккини с овощами

    Эти лодочки наполняются любимой начинкой, а затем запекаются в духовке. Они вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Ингредиенты 5…

  • Паста с запеченной фетой и помидорами черри

    Кто еще не пробовал самый популярный рецепт ТикТока? Совершенно не удивительно, что столько людей по всему миру уже приготовили это простое, но…

  • Капустный хрустящий салат

    Свежий, хрустящий салат из капусты с добавлением огурцов, кислого яблока, свежей кукурузы и зелени. Именно свежая кукуруза придает этому салату…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 26 comments

  • Лодочки из цуккини с овощами

    Эти лодочки наполняются любимой начинкой, а затем запекаются в духовке. Они вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Ингредиенты 5…

  • Паста с запеченной фетой и помидорами черри

    Кто еще не пробовал самый популярный рецепт ТикТока? Совершенно не удивительно, что столько людей по всему миру уже приготовили это простое, но…

  • Капустный хрустящий салат

    Свежий, хрустящий салат из капусты с добавлением огурцов, кислого яблока, свежей кукурузы и зелени. Именно свежая кукуруза придает этому салату…