chef_janette (chef_janette) wrote,
chef_janette
chef_janette

Category:

Пирожные из слоеного теста

Вкусные и быстрые  в приготовлении пирожные. А сам процесс приготовления очень нравится детям, потому что напоминает урок рисования. Итак, запасемся кисточками. Ну а раз речь пошла об искусстве, заодно покажу вам фотографии со Сладкого Шоу, которое проходило в Торонто.







Ингредиенты

Пакет готового слоеного теста (450гр)
1/4 банки сгущенки
1/2 ст. мелко порубленных грецких орехов
1/2 ст. кокосовой стружки

Приготовление

Слоеное тесто раскатать в квадрат, толщиной 3мм
Разрезать тесто на полосочки (1.5см/5см)
Выпекать в предварительно разогретой до 180 гр. духовке в течение 20 мин.
Дать остыть
Кисточку мокать в сгущенное молоко и поочередно смазывать сверху поверхность каждой полосочки
Подготовить 2 мисочки. В одну насыпать орехи, в другую кокосовую стружку
Мокать полосочки поочердно в орехи и в кокосовую стружку

Ну а теперь как я и обещала немного о Canada's Baking and Sweets Show. Многие знаменитые кондитеры, а также небольшие и пока еще неизвестные кондитерские представили на шоу свои сладкие композиции и товары. Посетители могли полакомиться изысканным шоколадом, французскими макарунс или оригинальными пирожными. Можно было поучаствовать в мастер классах, например, научиться украшать торт  сахарной мастикой. Многие приобрели необходимые для выпечки принадлежности. Тема этого года - Алиса в Стране Чудес. Именно по мотивам этой сказки и проходил конкурс по украшению тортов. Торт слева занял первое место -



Но и другие торты были не менее оригинальными -





А вот несколько вариантов свадебных тортов -





Новая для меня техника кондитерской аэрографии. Оказывается профессионалы пользуются таким вот интересным прибором для того чтобы создавать настоящие кулинарные произведения искусства. Всего за несколько минут рак приобрел такие красивые цвета -



А вот довольно популярный уголок. Здесь можно было приобрести мастику любых цветов. Я обычно подкрашиваю белую мастику, но почему бы сразу не приобрести желаемый цвет?



Как и большинство подобных шоу, кондитеркое шоу носило собой коммерческий характер. Но несмотря на это нам очень понравилось, тем более что после всего опробованного ужинать дома уже не потребовалось...и мы планируем ежегодно посещать подобные шоу.
Tags: Всё гениальное просто, Для деток конфеток, Канада, Кокос, Орехи, Пирожные, Путешествия/Интересные места, СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА, Сгущёнка, Слоеное тесто
Subscribe

  • Пирог с клубникой

    Два главных вкусных атрибута Дня Влюбленных - клубника и шоколад. Не будем отходить от правил, и приготовим очень простой клубничный пирог. А для…

  • Сметанный кекс с клюквой

    Идеальное сочетание ингредиентов для мягкого, рассыпчатого и очень вкусного кекса. Выбираем любую начинку - ягоды, сухофрукты, шоколадные капли. Я…

  • Яблочный крамбл

    Крамбл - крошечный пирог. В том смысле, что много вкусной фруктовой начинки покрыто слоем хрустящей крошки. Самая популярная начинка крамбла -…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 43 comments

  • Пирог с клубникой

    Два главных вкусных атрибута Дня Влюбленных - клубника и шоколад. Не будем отходить от правил, и приготовим очень простой клубничный пирог. А для…

  • Сметанный кекс с клюквой

    Идеальное сочетание ингредиентов для мягкого, рассыпчатого и очень вкусного кекса. Выбираем любую начинку - ягоды, сухофрукты, шоколадные капли. Я…

  • Яблочный крамбл

    Крамбл - крошечный пирог. В том смысле, что много вкусной фруктовой начинки покрыто слоем хрустящей крошки. Самая популярная начинка крамбла -…