chef_janette (chef_janette) wrote,
chef_janette
chef_janette

Category:

Брускетта с помидорами и зеленью

Традиционная итальянская закуска. Ломтики свежего поджаренного багета, оливковое масло, спелые помидоры, чеснок, зелень, пармезан. Это только лишь один из вариантов брускетты, но для меня - самый классический вариант.






Ингредиенты

1 багет
2 средних помидора
1/2 красной луковицы
2 дольки чеснока
1 ст.л. мелко порубленной зелени базилика
1 ст.л. мелко порубленной зелени орегано
2 ст.л. мелко порубленной зелени петрушки
соль
перец
оливковое масло
натертый пармезан

Приготовление

Багет нарезать ломтиками, cбрызнуть оливковым маслом и запечь в духовке при Т 200гр в течение 6-8 мин
Пока поджаривается багет -
Порезать кубиками помидоры и лук
Чеснок и зелень порубить
Посолить, поперчить
Выложить начинку на ломтики багета, посыпать пармезаном и перед подачей подогреть в духовке в течение 2 мин



Tags: Всё гениальное просто, ЗАКУСКИ, Лук, Помидоры
Subscribe

  • Кростини с манго, прошутто и козим сыром

    Изысканная закуска из жареных ломтиков багета. Особую изюминку закуске придает козий сыр и карамелизированное манго. Вместо манго, в сезон, я…

  • Макарони и чиз в духовке, по новому

    Впечатлившись недавним новомодным блюдом из ТикТока , я решила поэкспериментировать и модернизировать приготовление макарони и чиз. В моей…

  • Яичные маффины к завтраку

    Порционный вариант привычного утреннего омлета. Начинки для маффинов варьируются в зависимости от наличия продуктов дома и от вкусовых…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 33 comments

  • Кростини с манго, прошутто и козим сыром

    Изысканная закуска из жареных ломтиков багета. Особую изюминку закуске придает козий сыр и карамелизированное манго. Вместо манго, в сезон, я…

  • Макарони и чиз в духовке, по новому

    Впечатлившись недавним новомодным блюдом из ТикТока , я решила поэкспериментировать и модернизировать приготовление макарони и чиз. В моей…

  • Яичные маффины к завтраку

    Порционный вариант привычного утреннего омлета. Начинки для маффинов варьируются в зависимости от наличия продуктов дома и от вкусовых…