chef_janette (chef_janette) wrote,
chef_janette
chef_janette

Category:

Творожная запеканка

Думаю, что вкус этой запеканки многим знаком из детства, ну а кому не знаком рецепт, не проблема. Все очень просто. На самом деле, вкус запеканки зависит от качества творога. О том, как сделать вкусный домашний творог, я расскажу в следующий раз, а сейчас - классический вариант запеканки. Ну а чтобы запеканка получилась еще более вкусной, в этот раз я ее покрыла клубничным соусом и украсила ягодами...






Ингредиенты (на круглую форму, диаметром 16 см)

Для запеканки

500 гр. домашнего творога
3 яйца
1/2 ст. сметаны (120мл)
1/3 ст. сахара (80гр)
3 ст.л. манной крупы
1/2 ст. изюма

Для клубничного соуса

клубника мороженая - 6шт.
1 ч.л. сахара

Приготовление

Запеканка

Творог обязательно нужно перетереть, чтобы он был гладкий, без комочков. Это можно сделать через сито или при помощи мясорубки.
Добавить все остальные продукты, кроме изюма и хорошенько перемешать. Затем добавить изюм.

Я помещаю все продукты, кроме изюма в кухонный комбайн и перемалываю. Затем добавляю изюм.
Форму смазать сливочным маслом и чуть присыпать манкой
Выпекать в заранее нагретой до 180 гр. духовке в течение 40 мин

Клубничный соус

Мороженую клубнику поместить в кастрюльку , поставить на огонь и помять при помощи толкушки
Добавить сахар, перемешать до растоворения сахара и снять с огня

Остывшую запеканку полить клубничным соусом и по желанию украсить ягодами



Tags: Запеканки сладкие, Изюм, Клубника, СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА, Творог, Ягоды
Subscribe

  • Поговорим?

    Всем привет. К своему дню рождения я немного обновила свой заглавный пост, и по этому поводу хочу сказать пару слов... Моему журналу вот…

  • Давайте знакомиться!

    Всем привет. Меня зовут Жанна. Я очень люблю готовить, печь, творить и иногда хулиганить...на кухне:) Вот об этом собственно говоря и будет…

  • Осеннее путешествие

    По уже многолетней традиции, в осенние длинные выходные мы путешествуем в красивые места. В этот раз мы отправились в Маскоку (Muskoka) - регион,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 54 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Поговорим?

    Всем привет. К своему дню рождения я немного обновила свой заглавный пост, и по этому поводу хочу сказать пару слов... Моему журналу вот…

  • Давайте знакомиться!

    Всем привет. Меня зовут Жанна. Я очень люблю готовить, печь, творить и иногда хулиганить...на кухне:) Вот об этом собственно говоря и будет…

  • Осеннее путешествие

    По уже многолетней традиции, в осенние длинные выходные мы путешествуем в красивые места. В этот раз мы отправились в Маскоку (Muskoka) - регион,…