chef_janette (chef_janette) wrote,
chef_janette
chef_janette

Category:

Торт Шоколадный Трюфель

Этот торт - настоящее наслаждение для любителей шоколада. Тающий во рту, влажный, без муки и сахара, он по вкусу на самом деле напоминает одноименную конфету. Как быстро приготовить конфеты трюфель я расскажу в другой раз, а сегодня у меня супер-шоколадный и совсем не сложный в приготовлении торт.



Ингредиенты (на форму диаметром 24см)

8 яиц
450 гр.шоколада (я использовала полусладкий молочный)
1 ст. слив.масла (226гр)
1/4 ст. свежесваренного кофе (60мл)

Приготовление

Торт выпекается на водяной бане в разъемной форме. Дно и края формы застелить пергаментной бумагой. Снаружи низ и бока формы тщательно обернуть фольгой в несколько слоев
Яйца взбить при помощи миксера в течение 5 мин
Масло растопить на небольшом огне, добавить шоколад и мешать до растворения шоколада
Снять с огня, добавить кофе, и помешивая дать остыть в течение 5 мин
Порциями вводить яйца в шоколадную смесь, аккуратно перемешивая
Выложить смесь в форму
Форму поставить в противень, наполненный горячей водой так, чтобы вода доходила до четверти формы

Выпекать при т 160гр в течение 30 мин. Дать остыть в духовке, а затем поставить в холодильник как минимум на 6 часов
Готовый торт по желанию украсить сахарной пудрой и ягодами



Tags: СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА, Торт, Шоколад
Subscribe

  • Макарони и чиз в духовке, по новому

    Впечатлившись недавним новомодным блюдом из ТикТока , я решила поэкспериментировать и модернизировать приготовление макарони и чиз. В моей…

  • Пирог с клубникой

    Два главных вкусных атрибута Дня Влюбленных - клубника и шоколад. Не будем отходить от правил, и приготовим очень простой клубничный пирог. А для…

  • Маффины апельсиновые

    Мега апельсиновые маффины с кусочками фиников. Уверена, что таким способом маффины вы еще никогда не готовили. Да и не только маффины, а и любую…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 26 comments

  • Макарони и чиз в духовке, по новому

    Впечатлившись недавним новомодным блюдом из ТикТока , я решила поэкспериментировать и модернизировать приготовление макарони и чиз. В моей…

  • Пирог с клубникой

    Два главных вкусных атрибута Дня Влюбленных - клубника и шоколад. Не будем отходить от правил, и приготовим очень простой клубничный пирог. А для…

  • Маффины апельсиновые

    Мега апельсиновые маффины с кусочками фиников. Уверена, что таким способом маффины вы еще никогда не готовили. Да и не только маффины, а и любую…