Рецепт идеального безе я уже показывала ТУТ
Все делать по рецепту, только при взбивании добавить 1/4 ч.л. мятного экстракта
Для того, чтобы получились красные полоски, нужно использовать красный гелевый пищевой краситель
Берем тонкую кисточку для рисования, опускаем ее в краситель, а затем рисуем 3 тонкие полосы, на расстоянни друг от друга внутри кондитерского мешка (снизу вверх)
Наполняем мешок взбитыми белками, и при отсаживании безе на противень, получаются такие полоски
Всем сладкой недели!
