Ингредиенты
Спелые манго
Морковь
Огурец
Кинза
Щепотка хлопьев перца чили
Для соуса
1 ст.л. сока лайма
1 ч.л. рыбного соуса (можно заменить на соевый)
1 ч.л. коричневого сахара
Приготовление
Манго, морковь и огурец нарезать тонкими полосками
(пропорции 3х1х1 соответственно)
Кинзу мелко порубить
Все перемешать, чуть посыпать перцем чили и заправить соусом
Соус
Перемешать все ингредиенты до растворения сахара
Заправить салат перед подачей
*По желанию салат можно посыпать мелко порубленным арахисом
