chef_janette (chef_janette) wrote,
chef_janette
chef_janette

Category:

Макарони и чиз в духовке (Baked Mac 'n' cheese)

Классический вариант приготовления этого вкусного блюда я здесь уже показывала. А эта вариация больше похожа на запеканку. Сытную, макаронно-сырную запеканку...нежную и сочную внутри, с хрустящей корочкой снаружи...







Ингредиенты

500 гр. макарон (я использовала ракушки)
50 гр. сливочного масла
3 яйца
1/2 ст. сметаны (120мл)
1.5 ст. молока (360мл)
200 гр. сыра (а использовала смесь моцарелы и чедар = marble cheese)
соль по вкусу


Приготовление

Макароны отварить в подсоленной воде до состояния аль денте
Воду слить, добавить масло и 150 гр сыра, перемешать
Отдельно чуть взбить яйца со сметаной, добавить молоко, посолить
Все перемешать и выложить в форму
Посыпать оставшимся сыром

Выпекать в зaранее нагретой до 180гр духовке в течение 30 мин



Рецепт взят отсюда
Tags: Американская кухня, ВТОРЫЕ БЛЮДА, Запеканки несладкие, Макароны/Паста, Сыр
Subscribe

  • Лодочки из цуккини с овощами

    Эти лодочки наполняются любимой начинкой, а затем запекаются в духовке. Они вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Ингредиенты 5…

  • Паста с запеченной фетой и помидорами черри

    Кто еще не пробовал самый популярный рецепт ТикТока? Совершенно не удивительно, что столько людей по всему миру уже приготовили это простое, но…

  • Капустный хрустящий салат

    Свежий, хрустящий салат из капусты с добавлением огурцов, кислого яблока, свежей кукурузы и зелени. Именно свежая кукуруза придает этому салату…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 20 comments

  • Лодочки из цуккини с овощами

    Эти лодочки наполняются любимой начинкой, а затем запекаются в духовке. Они вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Ингредиенты 5…

  • Паста с запеченной фетой и помидорами черри

    Кто еще не пробовал самый популярный рецепт ТикТока? Совершенно не удивительно, что столько людей по всему миру уже приготовили это простое, но…

  • Капустный хрустящий салат

    Свежий, хрустящий салат из капусты с добавлением огурцов, кислого яблока, свежей кукурузы и зелени. Именно свежая кукуруза придает этому салату…