chef_janette (chef_janette) wrote,
chef_janette
chef_janette

Category:

Макарони и чиз в духовке (Baked Mac 'n' cheese)

Классический вариант приготовления этого вкусного блюда я здесь уже показывала. А эта вариация больше похожа на запеканку. Сытную, макаронно-сырную запеканку...нежную и сочную внутри, с хрустящей корочкой снаружи...







Ингредиенты

500 гр. макарон (я использовала ракушки)
50 гр. сливочного масла
3 яйца
1/2 ст. сметаны (120мл)
1.5 ст. молока (360мл)
200 гр. сыра (а использовала смесь моцарелы и чедар = marble cheese)
соль по вкусу


Приготовление

Макароны отварить в подсоленной воде до состояния аль денте
Воду слить, добавить масло и 150 гр сыра, перемешать
Отдельно чуть взбить яйца со сметаной, добавить молоко, посолить
Все перемешать и выложить в форму
Посыпать оставшимся сыром

Выпекать в зaранее нагретой до 180гр духовке в течение 30 мин



Рецепт взят отсюда
Tags: Американская кухня, ВТОРЫЕ БЛЮДА, Запеканки несладкие, Макароны/Паста, Сыр
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Пирог яблочный с ореховой крошкой

    Когда за окном золотая осень, а на душе легкий оттенок грусти об уходящем тепле, самое время согреть себя домашним яблочным пирогом. А этот пирог…

  • Осеннее путешествие

    По уже многолетней традиции, в осенние длинные выходные мы путешествуем в красивые места. В этот раз мы отправились в Маскоку (Muskoka) - регион,…

  • Паста с грибами в тыквенном соусе

    По-настоящему осеннее блюдо, которое смогут по достоинству оценить даже нелюбители тыквы. Овощи запекаются, а затем превращаются в густой и…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 20 comments

Recent Posts from This Journal

  • Пирог яблочный с ореховой крошкой

    Когда за окном золотая осень, а на душе легкий оттенок грусти об уходящем тепле, самое время согреть себя домашним яблочным пирогом. А этот пирог…

  • Осеннее путешествие

    По уже многолетней традиции, в осенние длинные выходные мы путешествуем в красивые места. В этот раз мы отправились в Маскоку (Muskoka) - регион,…

  • Паста с грибами в тыквенном соусе

    По-настоящему осеннее блюдо, которое смогут по достоинству оценить даже нелюбители тыквы. Овощи запекаются, а затем превращаются в густой и…