chef_janette (chef_janette) wrote,
chef_janette
chef_janette

Category:

Макарони и чиз в духовке (Baked Mac 'n' cheese)

Классический вариант приготовления этого вкусного блюда я здесь уже показывала. А эта вариация больше похожа на запеканку. Сытную, макаронно-сырную запеканку...нежную и сочную внутри, с хрустящей корочкой снаружи...







Ингредиенты

500 гр. макарон (я использовала ракушки)
50 гр. сливочного масла
3 яйца
1/2 ст. сметаны (120мл)
1.5 ст. молока (360мл)
200 гр. сыра (а использовала смесь моцарелы и чедар = marble cheese)
соль по вкусу


Приготовление

Макароны отварить в подсоленной воде до состояния аль денте
Воду слить, добавить масло и 150 гр сыра, перемешать
Отдельно чуть взбить яйца со сметаной, добавить молоко, посолить
Все перемешать и выложить в форму
Посыпать оставшимся сыром

Выпекать в зaранее нагретой до 180гр духовке в течение 30 мин



Рецепт взят отсюда
Tags: Американская кухня, ВТОРЫЕ БЛЮДА, Запеканки несладкие, Макароны/Паста, Сыр
Subscribe

  • Пирог с клубникой

    Два главных вкусных атрибута Дня Влюбленных - клубника и шоколад. Не будем отходить от правил, и приготовим очень простой клубничный пирог. А для…

  • Маффины апельсиновые

    Мега апельсиновые маффины с кусочками фиников. Уверена, что таким способом маффины вы еще никогда не готовили. Да и не только маффины, а и любую…

  • Сметанный кекс с клюквой

    Идеальное сочетание ингредиентов для мягкого, рассыпчатого и очень вкусного кекса. Выбираем любую начинку - ягоды, сухофрукты, шоколадные капли. Я…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 20 comments

  • Пирог с клубникой

    Два главных вкусных атрибута Дня Влюбленных - клубника и шоколад. Не будем отходить от правил, и приготовим очень простой клубничный пирог. А для…

  • Маффины апельсиновые

    Мега апельсиновые маффины с кусочками фиников. Уверена, что таким способом маффины вы еще никогда не готовили. Да и не только маффины, а и любую…

  • Сметанный кекс с клюквой

    Идеальное сочетание ингредиентов для мягкого, рассыпчатого и очень вкусного кекса. Выбираем любую начинку - ягоды, сухофрукты, шоколадные капли. Я…