chef_janette (chef_janette) wrote,
chef_janette
chef_janette

Category:

Мясной рулет/ Meatloaf и как мы встречали Санта Клауса.

В середине ноября в Торонто традиционно проходит Парад Санта-Клауса. Этой традиции уже более 100 лет. Нарядно украшенные платформы, оркестры и клоуны. А также тематически наряженные взрослые и дети - все это можно увидеть на улицах города. Толпы желающих полюбоватся зрелищем направляются в даунтаун в ожидании чуда...Не знаю продумал ли Санта-Клаус своё рождественское меню, а у нас на новогоднем столе будет вкусный мясной рулет.
Этот рулет из фарша довольно прост в приготовлении. В состав входит овсянка, которая скрепит мясной фарш, и придаст ему нежный вкус. Рецепт можно использовать как базовый. По желанию можно запечь рулет в тесте, или, например, в беконе...








Ингредиенты

500 гр. мясного фарша (я использую смесь говяжьего и свиного)
1/2 ст. овсяных хлопьев (быстрого приготовления)
1 ст. молока
1 яйцо
1 средняя луковица
1 средняя морковь
соль, перец, паприка
сухая зелень - тмин, орегано, укроп, прованские специи
1/4 ст. соуса барбекю

Приготовление

Овсяные хлопья замочить в молоке
Лук и морковь порезать кубиками и обжарить на раст.масле до золотистого цвета
В фарш добавить яйцо, овсяные хлопья с молоком и зажарку
Посолить, заправить специями, перемешать. Фарш должен получиться сочный и липнуть к рукам
Фарш сформировать в виде колбаски (мокрыми руками)

Выпекать в предварительно нагретой до 190гр духовке в течение 45 мин
Достать из духовки, смазать соусом барбекю (про помощи кисточки) и вернуть в духовку ещё минут на 15


Ну а теперь, кому интересно, может посмотреть на наш парад Санта Клауса.

Праздничное шествие началось с клоунов -



За ними последовала конная полиция -



Мы, как и сотни других зрителей, наблюдали за парадом и даже немного поучаствовали в нем)) -




В шествии участвовало много молодежных и национальных оркестров. Вот некоторые из них -





Были также разнонаряженные люди -





Ну и самая красивая часть парада - украшенные платформы, большинство из которых представляли персонажей из сказок или мультфильмов -







Другие были просто платформы рекламного характера -








Как же без нашего спорта? -




И вот все ближе чувствуется приближение Санта Клауса -




А вот и сам виновник торжества -




Погода в этот день была не совсем зимняя, не снежная, но дух приближающихся праздников витал в воздухе. Мы получили удовольствие. Надеюсь и вам понравился мой отчет))
Tags: ВТОРЫЕ БЛЮДА, Канада, Лук, Морковь, Мясные блюда, Овощи, Путешествия/Интересные места, Рулет мясной, Фарш
Subscribe

  • Яблочный крамбл

    Крамбл - крошечный пирог. В том смысле, что много вкусной фруктовой начинки покрыто слоем хрустящей крошки. Самая популярная начинка крамбла -…

  • Шоколадные шарики Орео

    Совершенно простой рецепт вкусных шоколадных шариков всего из трёх ингредиентов. Отличный вариант для готовки с детьми, особенно с теми детьми,…

  • Кубики шоколадной колбасы

    Новая подача с детства знакомого лакомства. Запасаемся бисквитным печеньем и грецкими орехами, а затем легким движением руки готовим…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 23 comments

  • Яблочный крамбл

    Крамбл - крошечный пирог. В том смысле, что много вкусной фруктовой начинки покрыто слоем хрустящей крошки. Самая популярная начинка крамбла -…

  • Шоколадные шарики Орео

    Совершенно простой рецепт вкусных шоколадных шариков всего из трёх ингредиентов. Отличный вариант для готовки с детьми, особенно с теми детьми,…

  • Кубики шоколадной колбасы

    Новая подача с детства знакомого лакомства. Запасаемся бисквитным печеньем и грецкими орехами, а затем легким движением руки готовим…