chef_janette (chef_janette) wrote,
chef_janette
chef_janette

Category:

Полезные банановые маффины

Про полезные качества спельтовой муки я уже здесь рассказывала. А тут про пользу кокосового масла. Осталось иметь в наличии спелые бананы и овсяные хлопья, и буквально через пол часа кухня наполнится сладким ароматом выпечки...







Ингредиенты (на 12 штук)

2 яйца
1/2 ст. коричневого сахара (100гр)
1 ч.л. ванили
1/3 ст. растопленного кокосового масла (можно заменить на растительное)
1/4 ст. молока (60мл)
1/3 ст. овсянки не быстрого приготовления (old fashioned oats)
2-3 банана
1+3/4 ст. спельтовой муки (220гр)
1/2  ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка корицы

Приготовление

Яйца взбить с сахаром
Добавить ваниль, кокосовое масло, молоко и овсянку, перемешать
Добавить размятые бананы, корицу, муку, соду, разрыхлитель, и замесить тесто
Тесто разлить по формочкам
Сверху чуть посыпать овсянкой и коричневым сахаром

Выпекать в заранее нагретой до 180 гр. духовке в течение 20 мин


Tags: Бананы, Кокосовое масло, Маффины, Овсяные хлопья, СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА, Спельтовая мука
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Пирог яблочный с ореховой крошкой

    Когда за окном золотая осень, а на душе легкий оттенок грусти об уходящем тепле, самое время согреть себя домашним яблочным пирогом. А этот пирог…

  • Осеннее путешествие

    По уже многолетней традиции, в осенние длинные выходные мы путешествуем в красивые места. В этот раз мы отправились в Маскоку (Muskoka) - регион,…

  • Паста с грибами в тыквенном соусе

    По-настоящему осеннее блюдо, которое смогут по достоинству оценить даже нелюбители тыквы. Овощи запекаются, а затем превращаются в густой и…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 26 comments

Recent Posts from This Journal

  • Пирог яблочный с ореховой крошкой

    Когда за окном золотая осень, а на душе легкий оттенок грусти об уходящем тепле, самое время согреть себя домашним яблочным пирогом. А этот пирог…

  • Осеннее путешествие

    По уже многолетней традиции, в осенние длинные выходные мы путешествуем в красивые места. В этот раз мы отправились в Маскоку (Muskoka) - регион,…

  • Паста с грибами в тыквенном соусе

    По-настоящему осеннее блюдо, которое смогут по достоинству оценить даже нелюбители тыквы. Овощи запекаются, а затем превращаются в густой и…